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成套设备
单体设备

法律法规

食用酒精标准(GB10343—2008)

感官要求


项 目

特  级

优  级

普通级

外 观

无色透明

气 味

具有乙醇固有香气,香气纯正

无异臭

口 味

纯净,微甜

较纯净

理化要求

项  目

特 级

优 级

普通级

色度/号                                        

               ≤10

乙醇/(%vol)  

≥96.0

≥95.5

≥95.0

硫酸试验色度/号

≤10

≤60

氧化时间/min  

≥40

≥30

≥20

醛(以乙醛计)/(mg/L)   

≤1

≤2

≤30

甲醇/(mg/L) 

≤2

≤50

≤150

正丙醇/(mg/L)  

≤2

≤15

≤100

异丁醇+异戊醇/(mg/L)

≤1

≤2

≤30

酸(以乙酸计)/(mg/L) 

≤7

≤10

≤20

酯(以乙酸乙酯计)/(mg/L)

≤10

≤18

≤25

不挥发物/(mg/L)  

≤10

≤15

≤25

重金属(以Pb计)/(mg/L) 

≤1

氰化物a(以HCN计)/(mg/L)   

≤5

a系指以木薯为原料的产品要求。以其他原料制成的食用酒精则无此项要求。



化学试剂—乙醇(无水乙醇)标准(GB/T678——2002

名称

优级纯

分析纯

化学纯

乙醇的质量分数(CH3CH2OH)/%        

≥99.8

≥99.7

≥99.5

密度(20℃)/(g/mL)

0.789~0.791

0.789~0.791

0.789~0.791

与水混合实验

合格

合格

合格

蒸发残渣的质量分数/%

≤0.0005

≤0.001

≤0.001

酸度(以H+计)/(mmol/100g)

≤0.02

≤0.04

≤0.1

碱度(以OH-计)/(mmol/100g)

≤0.005

≤0.01

≤0.03

水分的质量分数/%

≤0.2

≤0.3

≤0.5

甲醇的质量分数(CH3OH)/%

≤0.02

≤0.05

≤0.2

异丙醇[(CH3 )2CHOH]的质量分数/%

≤0.003

≤0.01

≤0.05

羰基化合物的质量分数(以CO计)/%

≤0.003

≤0.003

≤0.005

易炭化物质

合格

合格

合格

铁(Fe)的质量分数/%

≤0.00001

——

——

锌(Zn)的质量分数/%

≤0.00001

——

——

还原高锰酸钾物质(以O计)的质量分数/%

≤0.00025

≤0.00025

≤0.0006



食品级液体二氧化碳标准
(GB10621-2006)

序号 项目 指标
1二氧化碳含量体积分数,10-2                     ≥ 99.9
2水分体积分数,10-6                               ≤20
3酸度 按5.4检验合格
4一氧化氮体积分数,10-6                           ≤ 2.5
5二氧化氮体积分数,10-6                        ≤2.5
6二氧化硫体积分数,10-6                       ≤ 1.0
7总硫体积分数(除二氧化硫外,以硫计),10-6  ≤ 0.1
8碳氢化合物总量体积分数 (以甲烷计), 10-6≤ 50(其中非甲烷烃不超过20)
9苯体积分数,10-6                                ≤0.02
10甲醇体积分数,10-6                            ≤ 10
11乙醇体积分数,10-6                             ≤10
12乙醛体积分数, 10-6                             ≤0.2
13其它含氧有机物体积分数,10-6                  ≤ 1.0
14氯乙烯体积分数,10-6                           ≤0.3
15油脂质量分数[qbw1] ,10-6                             ≤5
16水溶液气味、味道及外观 按5.10检验合格
17蒸发残渣质量分数,10-6                         ≤10
18氧气体积分数,10-6                             ≤ 30
19一氧化碳体积分数,10-6                          ≤10
20氨体积分数,10-6                                ≤2.5
21磷化氢体积分数,10-6                            ≤0.3
22氰化氢体积分数,10-6                            ≤0.5
注:其它含氧有机物包括二甲醚、环氧乙烷、丙酮、正、异丙醇、正、异丁醇、乙酸乙酯、乙酸异戊酯。